ព័ត៌មាន

សូដ្យូមសាក្រារិនអាលីនធរ

សូដ្យូមសាក្រារិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសារ៉ាហ្វានរលាយគឺជាអំបិលសូដ្យូមរបស់សាកហារដោយមានទឹកគ្រីស្តាល់ពីរគ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌ឬម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌សបន្តិចជាទូទៅមានទឹកគ្រីស្តាល់ងាយបាត់បង់ទឹកគ្រីស្តាល់ដើម្បីក្លាយជាសារ៉ាហារីនដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតហើយវាជាម្សៅពណ៌ស។ គ្មានក្លិនឬក្រអូបបន្តិចមានរសជាតិផ្អែមល្វីងនិងល្វីង។ ភាពផ្អែមល្ហែមគឺប្រហែល ៥០០ ដងនៃស្នាមក្រញ៉ាំ។ វាមានកំដៅខ្សោយនិងធន់ទ្រាំនឹងអាល់កាលីហើយរសជាតិផ្អែមបាត់បន្តិចម្តង ៗ នៅពេលដែលកម្តៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាសុីតហើយដំណោះស្រាយមានច្រើនជាង 0.026% ហើយរសជាតិគឺជូរចត់។
ភាពផ្អែមល្ហែមនៃសូដ្យូមសាក្រារិនគឺពី ៣០០ ទៅ ៥០០ ដងនៃស៊ុលស៊ុសហើយវាមានស្ថេរភាពខ្លាំងនៅក្នុងដំណើរការផលិតចំណីនិងអាហារផ្សេងៗ។

លក្ខណៈពិសេស
1. ផលិតផលមានម្សៅពណ៌សឬស្ទើរតែពណ៌សដែលមានជាតិរាវល្អស្ថេរភាពនិងគ្មានដុំ។
២- សិល្បៈហត្ថកម្មពិសេសភាពផ្អែមល្ហែមគ្មានក្លិនប្លែកគ្មានផលប៉ះពាល់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនិងមិនពុលទាំងក្លិនក្រអូបក្លិនរីករាយរីករាយនិងអាចបង្កើនភាពទាក់ទាញចំណីអាហារ។
៣. ភាពផ្អែមល្ហែមស្ថិតស្ថេរជាយូរមកហើយរសជាតិឆ្ងាញ់វាអាចទទួលបាននូវប្រសិទ្ធិភាពដែលសាក្រាហ្វីនមិនអាចឈានដល់ភាពផ្អែមល្ហែមខ្ពស់កំរិតប្រើតូចហើយតម្លៃក៏ខ្ពស់ដែរ។
មុខងារចម្បង
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពក្រអឺតក្រទមនៃចំណីជំរុញអារម្មណ៍របស់សត្វធ្វើឱ្យវាមានចំណង់អាហារខ្លាំងបង្កើនការញ៉ាំចំណីនិងជំរុញកំណើន។
2. គ្របដណ្តប់ក្លិនបារម្ភ។ ផលិតផលនេះអាចគ្របដណ្តប់ឬបន្ថយក្លិនមិនល្អនៃសមាសធាតុជាក់លាក់នៃចំណីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពចំណីពីអារម្មណ៍ក្លិនបង្កើនចំណង់អាហាររបស់សត្វនិងបង្កើនការញ៉ាំចំណី។
៣. ផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមនិងក្លិនក្រអូបឥតឈប់ឈរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពសំបូរបែបនៃចំណីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងមាត់របស់ចំណីដោយហេតុនេះបង្កើនចំណង់អាហារសត្វបង្កើនការញ៉ាំចំណីនិងពង្រីកការលក់ចំណី។
៤- បង្កើនការអនុវត្តន៍ផលិតផលចំណីសត្វអនុវត្តផលិតផលនេះដើម្បីផ្តល់ស្លាកសញ្ញាល្អដល់ចំណីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតគុណភាពនិងការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារពង្រីកការលក់និងទទួលបានផលប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចពេញចិត្ត។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែម 100 ក្រាមក្នុងមួយតោនទៅនឹងចំណីផ្សំសម្រាប់កូនជ្រូកបឺតជញ្ជក់និងចំណីពេញលេញ។ វាអាចត្រូវបានបង្កើនឬថយចុះសមស្របតាមល័ក្ខខ័ណ្ឌជាក់លាក់ដូចជារូបមន្តចំណីប្រភេទសត្វនិងអាយុរដូវលក្ខណៈតំបន់ចំណង់ចំណូលចិត្តទីផ្សារ។ ល។ បរិមាណចំណីដែលប្រមូលផ្តុំនិងបុព្វបទគួរតែត្រូវបានប៉ាន់ស្មានយោងតាមសមាមាត្រនេះហើយបុព្វបទគឺ សូម្បីតែនៅពេលដែលបានប្រើ។

ការប្រុងប្រយ័ត្ន​ជាមុន
ដំបូងប្រើផ្នែកមួយនៃអាហារសណ្តែកនិងផលិតផលនេះដើម្បីលាយជាមុនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវគ្នាតាមសមាមាត្រផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកលាយឱ្យស្មើ ៗ គ្នាមិនត្រូវញ៉ាំដោយផ្ទាល់;
2. ប្រើឡើងឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពីបើកកញ្ចប់បើមិនដូច្នេះទេវានឹងត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងរក្សាទុក។
3. ប្រសិនបើរូបរាងនៃផលិតផលផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផលនិងផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ឡើយ។
កុំប្រើគ្រឿងផ្សំចំណីទាបឬផិតក្បត់។

លក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកនិងវិធីសាស្រ្ត
ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់និងរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងជៀសវាងលាយជាមួយសារធាតុក្លិនមិនល្អផ្សេងទៀត។
ការប្រើប្រាស់ៈត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងចំណីអាហារភេសជ្ជៈរសជាតិនិងថ្នាំធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូតនិងគ្រឿងសំអាង។

ការបន្ថែមចំណីអាហារ៖ ចំណីជ្រូកអាហារផ្អែម។ ល។
២- អាហារ៖ ភេសជ្ជៈត្រជាក់ទូទៅភេសជ្ជៈចាហួយចាហ៊ួយប៊្លុកស្ពៃក្តោបជ្រក់ថែរក្សាការពារនំកុម្មង់ផ្លែឈើបម្រុងទុកជាដើមដែលត្រូវបានប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារនិងទឹកនោមផ្អែមដើម្បីធ្វើឱ្យផ្អែមរបបអាហាររបស់ពួកគេវាគឺជាជាតិផ្អែមសំយោគដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅ។
3. ឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ៖ ថ្នាំដុសធ្មេញថ្នាំលាងសម្អាតមាត់បន្តក់ភ្នែក។ ល។
៤- ឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូត៖ អេឡិចត្រូតសូដ្យូមសាការ៉ាទីនត្រូវបានប្រើជាចម្បងសម្រាប់អេឡិចត្រូតអេឡិចត្រូតដែលត្រូវបានគេប្រើជាអំពូលភ្លឺ។ ការបន្ថែមបរិមាណសូដ្យូមសាការីនក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវពន្លឺនិងភាពបត់បែននៃនីកែលអេឡិចត្រូត។
5. គ្រឿងបន្ថែមចំណីចម្រុះបច្ចុប្បន្នជាផលិតផលសំណាញ់ ៨០-១០០ ដែលងាយស្រួលលាយរាបស្មើ។